Recept na opekanie kurča v rúre, 2 rôzne možnosti

Anonim

Rúra - skvelá nepostrádateľná vec pre všetky hostesky. Pečením rôznych jedál v rúre dosiahneme úplne inú chuť. Jeho prítomnosť v dome môže výrazne rozšíriť počet možných jedál. V tomto článku sa pozrieme na recept na opekanie kurčiat v peci - a ani jeden. Vyskúšajte ich a určite sa stanú jedným z najobľúbenejších vo vašej rodine.

Recept na pečenie kurčiat v rúre

Na varenie budete potrebovať: 1 hlavu cesnaku, polovicu stredne citrónového, rastlinného oleja, majonézu, soľ a korenie podľa vlastného výberu a samozrejme kurča. Pravdepodobne vaše kurča bude z obchodu, a preto je už "v poriadku." Vašou úlohou je umývať, sušiť a strihať. Odrežeme nohy, krídla, potom stehná, potom oddelíme chrbát od prsníka, odrežeme chrbát na dva kusy a prsia do 4. Opláchneme ho znova, osušíme a rozotriete do misy.

Opatrne ju soľ a trieť s korením. Vyberte si korenie, ktoré sa vám páči, môžete tiež vziať čierne a červené papriky, chmeľ-suneli alebo špeciálne korenie pre kurča. Rovnomerne ju zalejeme citrónovou šťavou.

Cesnak preskočiť cesnaku lisu alebo jemne nasekané. Zmiešajte s majonézou, pridajte do misky s kuracím mäsom a všetko dôkladne premiešajte. Namažte majonézou každý kus na všetkých stranách. Potom musíte nechať kurča marinovať cez noc, alebo aspoň 5-6 hodín. To sa robí tak, že je nasiaknutý omáčkou a korením.

Keď marinovala, vezmite plech na pečenie, namažte rastlinným olejom, dajte tam kurča a dajte ho do rúry. Pri vysokej teplote sa pečie 40-50 minút. Hotovo! Je to skvelý recept na opekanie kurčiat v rúre, a to bude rovnako chutné ako teplé a studené. Môžete ju dokonca vziať na vlak alebo na piknik.

Recept na pečenie kurčiat v rúre

To je skvelá voľba, okrem rýchle pripraviť. Take jeden veľký obchod kurča (domáce bude robiť rovnako, ak ste už vypitvali a vykonali všetky príslušné postupy), olej (to môže byť slnečnica, ale lepšie olivový), byliny a korenie, to môže byť šalvia, rozmarín, oregano, čierne korenie, Tymian a ďalšie, viac používané, hlavná vec - tam by malo byť niekoľko z nich a mali by byť kombinované.

Plnka pre kurča, ktorú si musíte vybrať podľa svojho vkusu. Môže to byť jablká, mrkva, cesnak, cibuľa ...

Okamžite zapnite rúru a medzitým si vezmite kurča. Dôkladne ju umyte a utrite papierovou utierkou. Nakrájajte všetky bylinky a premiešajte s korením, potom pridajte pár lyžíc oleja. Tesne nakrájajte kurča s náplňou podľa vášho výberu a zašívajte dieru. Nie je veľký rozdiel, čo bude náplň. Slúži skôr ako príchuť a pomocné prostriedky pre šťavnatosť kurčiat.

Namažte celé kurča olejovou zmesou byliniek a korenia, ktoré ste pripravili. Urobte to opatrne, trením zmes tak, že sa vstrebáva do mäsa. Dajte si kuracie prsia do pekáča. Pri vysokej teplote, asi 230 ° C, ho vypaľujte jednu hodinu. Potom vypnite rúru, prikryte kurča fóliou a nechajte ho v peci ďalších 15 minút.

Môžete piecť zemiaky s kuracím mäsom, alebo piecť oddelene, pomocou nejakého receptu na pečenie zemiakov v rúre. Oni sú tiež nespočetné, vrátane s náplňou, takže pečené zemiaky môžu byť aj nezávislé jedlo. Skúste tieto dve varianty pečeného kurča. Potom bude možné začať nové experimenty - napríklad zvládnuť recept na pečenie bravčového mäsa v rúre, ktorý je mimochodom o nič menej chutný a tiež nevyžaduje, aby ste mali stredoškolského kuchára. Rúra, ako už bolo povedané, je nenahraditeľná vec ...

Nestrácajte čas a príjemné objavy!