Ako variť krupicu kašu premeniť ju na obľúbené jedlo

Anonim

Mnohí ľudia nemajú radi krupicu, a ak hovoríme o deťoch, potom tí, ktorí jedia celú dávku s apetítom a žiadajú o doplnky, sa dajú spočítať na prstoch. Prečo sa to deje? Možno to záleží na tom, ako variť krupicu krupice, môžete ju uvariť ako jemnú a chutnú a veľmi škaredú, s nepríjemnou kôrou a nechutnými hrčkami. Možno, že všetci dospelí, najmä tí, ktorí navštevovali materskú školu, ľahko potvrdia, že aby nemala nemilovaný pokoj s hrudkami, ktoré môžu byť niekedy veľmi ťažké a niekedy nemožné, deti by šli na nejaké triky. Čo stojí za to len príbeh V. Dragunského zo seriálu "Deniskins príbehy", v ktorom chlapec nemohol jesť kašu a vylial ju z okna.

Ale ukázalo sa, že aby sa nenávistné jedlo stalo obľúbeným pokrmom, je veľmi dôležité vedieť, ako správne variť krupicu. Najlepšie je to nie vo vode, ale v mlieku, a ak je príliš veľa tuku, môžete ho zriediť vodou. Každá žena v domácnosti si vyberá podiely takéhoto chovu nezávisle na základe skúseností a potrieb všetkých členov rodiny, ale mnoho ľudí používa tento vzorec: mlieko s obsahom tuku 3, 2% sa zriedi jednou tretinou vodou.

Keď už hovoríme o tom, ako variť krupicu správne, je nemožné nehovoriť, že ak budete mať veľa krupice, bude kaša veľmi hrubá a naopak. Niektoré ženy v domácnosti robia veľkú chybu a keď vidia, že kaša je hrubšia ako je potrebné, pridávajú mlieko priamo počas procesu varenia. Takéto činnosti však vedú k tomu, že výrobok sa vôbec nestane tak chutným, preto je potrebné od samého začiatku dodržiavať správne proporcie mlieka (mlieka s vodou) a krupice. Takže, aby sa kaša príjemnú konzistenciu: nie je príliš hrubá, ale nie príliš tenké, musíte vziať 3 polievkové lyžice krupice na pol litra mlieka. Aby sa zabránilo hrudkám, mali by sa krupice naliať do vriaceho mlieka v tenkom prúde za nepretržitého miešania. Pred vypnutím sa pridá soľ a cukor.

Aby nedošlo k pokazeniu chuti pokrmu, mali by ste vedieť, koľko variť krupicu, pretože prevarený alebo nedovarený výrobok do značnej miery stráca svoje vlastnosti, vrátane chuti. Samotný čas varenia trvá 5-7 minút a potom je potrebné dať kaši možnosť variť pod uzavretým vekom po dobu 10-15 minút Manka, ako aj všetky obilniny, veľmi "miluje" maslo, takže je veľmi žiaduce pridať ho do hotového výrobku. Ak chcete, môžete ochutiť krupicu, pridať k nej dusené hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, čerstvé, konzervované alebo mrazené bobule alebo kúsky ovocia.

Vedieť, ako variť krupicu, nie je vôbec ťažké variť naozaj chutné jedlo. A keďže čas potrebný na varenie je relatívne krátky, krupica je vynikajúcou možnosťou raňajok pred náročným dňom v práci a pre deti aj dospelých.

Nedávno bola krupica kaša považovaná za ideálny detský pokrm, často sa začala s doplnkovými potravinami (4 až 4 mesiace života), ale dnes môžete často nájsť informácie, ktoré by sa nemali robiť. Kvôli jemnému mletiu semolina obsahuje veľmi málo vitamínov a živín, takže ju možno považovať za prázdne jedlo, ktoré je pre telo takmer zbytočné. Okrem toho zneužívanie krupice v tomto veku môže viesť k zdravotným problémom, pretože porušuje absorpciu vápnika, vitamínu D a železa. Ak však pristupujeme k tejto problematike z hľadiska zdravého rozumu a pripomíname, že takmer všetci noví rodičia a starí rodičia vyrastali v krupici, potom môžeme s istotou povedať, že môžete a mali by ste variť kašu pre vaše dieťa (je ľahko stráviteľná a ideálne vyhovuje oslabeniu). a ľahký kiddies), ale nerobte ho na pravidelné jedlo. A je lepšie predstaviť ju bližšie k roku, po pohánke, ryži a kukurici.