Kurča pečené v rúre so zemiakmi je jednoduché a chutné jedlo!

Anonim

Kurča pečené v rúre so zemiakmi - jedlo je veľmi kalórie, ale je to chutné! Je to veľmi pohodlné, aby sa kuracie a prílohu k nemu naraz. Jediným mínusom je, že je potrebné sa starať o varenie vopred. Aby sa dosiahla požadovaná chuť, musí sa nechať variť niekoľko hodín.

Jedná sa o spoločnú jedlo v našej krajine - kurča pečené v rúre so zemiakmi , je milovaný ako dospelými, tak deťmi. Áno, a ženy v domácnosti ho zbožňujú kvôli jednoduchosti prípravy.

Pre najjednoduchšiu verziu tohto pokrmu potrebujeme:

- 1 kurča strednej veľkosti, je lepšie použiť tzv. "Hydinu";

- 1 kg zemiakov (je lepšie kúpiť hľuzy strednej alebo malej veľkosti);

- 200 ml majonézy s vysokým obsahom tuku, napr.

- 2 stredne veľké cibule;

- 2 strúčiky cesnaku;

- niekoľko vetvičiek kôpru a petržlenu;

- čierne mleté ​​korenie;

- zemný koriander;

- 2 stredne veľké bobkové listy;

- soľ;

- olej na mazanie panvice;

Kurča pečená v rúre so zemiakmi sa pripravuje nasledovne:

Vták by mal byť dobre umytý pod tečúcou vodou, potom vysušený papierovými uterákmi, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť (voda nariedi marinádu a dá dosť, aby sa doplnili zložky misky). Potom nakrájame na veľké a pohodlné kúsky.

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na krúžky do hrúbky 1 cm.

Potom urobte jednoduchú marinádu.

Vezmite majonézu, nalejte ju do misy. Pridajte drvený cesnak, čierne korenie, koriander a bylinky: kôpor a petržlen sú perfektné. Bude postačovať 5-7 vetvičiek zelených. Budú musieť byť nasekané. Ak nie sú čerstvé, použite sušené odrody týchto korenín. Trochu soli.

Zmiešajte všetky zložky omáčky.

Vložte jeden veľký kúsok kuracieho mäsa a zemiakov, pridajte omáčku, zamiešajte a nechajte v chladničke aspoň dve hodiny a lepšie v noci.

Cibuľu odlúpnite z šupky, nakrájajte na kolieska, rozdeľte na krúžky.

Cibuľu dajte na vymastenú formu, potom vyberte zemiaky z marinády a položte ich do rovnej vrstvy.

Umyte bobkový list, rozdeľte ho na niekoľko kusov (bude to nepohodlné, keď budete jesť) a položte ich na vrch zemiakov.

Opatrne rozložte kurča a nalejte zvyšnú omáčku.

Rúru dobre zohrejte na 200 stupňov. Urobte oheň pomalšie, misku vypaľujte 1, 5-2 hodiny.

Keď sú zemiaky mäkké, pokrm "kurča pečené v rúre so zemiakmi" je pripravený.

Kurča v rukáve, pečené v rúre, sa pripravuje podľa rovnakého receptu, len všetky ingrediencie sa ukladajú do špeciálneho obalu. V tomto prípade môžu byť zložky rozložené nie vo vrstvách, ale jednoducho všetko premiešajte: kurča, zemiaky, marinádu a cibuľu. Oba konce sú dotiahnuté špeciálnymi upevňovacími prvkami. Puzdro sa umiestni na plech a umiestni do rúry. V tejto forme je pokrm varený jednu hodinu, potom sú otvory v hornej časti vrecka prepichnuté ostrým špáradlom, potom môže byť kurča opečené.

Týmto spôsobom sa kurča varí so zemiakmi.