Zeleninový guláš pre deti: prísady a recepty

Anonim

Každý z rodičov aspoň raz premýšľal o otázke, ako urobiť dieťa jesť zeleninu. Je potrebné vštepiť dieťaťu lásku k zdravému jedlu, keď ešte úplne nepochopil svoje chuťové preferencie. Článok zváži niekoľko jednoduchých receptov na zeleninový guláš pre dieťa. Nepredstavujú žiadne ťažkosti.

Zeleninový guláš pre deti je zdravé a veľmi uspokojujúce jedlo. Nie je potrebné tráviť veľa času, a to je tak dôležité pre mamu, ktorá je už zaneprázdnená domácimi prácami. Pre recepty uvedené v článku, zelenina sú vybrané, ktoré sú ľahko nájsť v obchode v zime av lete tieto výrobky môžu byť pestované v krajine. Zeleninový guláš pre deti môže slúžiť ako obed, večera alebo výdatné občerstvenie.

Zavedenie zeleniny v strave dieťaťa

Keď sa dieťa zmení na 6 mesiacov, jeho telo je pripravené absorbovať zeleninu. Ale iba dieťa samo nechce odstaviť mlieko zo sladkej matky a jej náhradníkov. Mamičky musia hľadať rôzne spôsoby, ako kŕmiť svoje potomstvo cuketou, zemiakmi, tekvicou a inou zeleninou.

Začnite vstupovať do zeleniny, ktorú potrebujete na pol lyžičky, postupne sa presúvajte na 100 gramov zeleniny denne. Zelenina obsahuje veľké množstvo vitamínov, ktoré sú potrebné pre rastúce telo. S vekom, dieťa začína chápať jedlo, a do roka už nechce jesť obvyklé šťouchané mrkva alebo cuketa. V tomto prípade môže pomôcť chutný zeleninový guláš, ktorý pritiahne pozornosť trochu vyberavého.

Guláš recepty dosť veľa. Tento článok pojednáva len o tých jedlách, ktorých zložky môžu mať dieťa vo veku 10 mesiacov. Pred varením tohto alebo tohto pokrmu sa uistite, že všetky výrobky z neho sú už zavedené do stravy dieťaťa.

Varenie guláš zeleniny v pomalom hrnci

Ak chcete ušetriť čas, potom pomocou multicooker variť guláš. Na varenie duseného mäsa v pomalom hrnci potrebujete nasledujúce produkty:

  • zemiaky - 2 malé hľuzy;
  • biela kapusta - 1/8 hlavy;
  • mrkva - jedna malá;
  • mlieko - pohár;
  • zelený hrášok (čerstvý) - 10 gramov;
  • maslo - 5 gramov;
  • kyslá smotana nemastná - 10 gramov.

Všimnite si, že v recepte sú mliečne výrobky. Taký zeleninový guláš pre dieťa do 1 roku veku nie je vhodný.

Príprava:

  1. Ošúpajte a opláchnite mrkvu. Nakrájajte na kocky.
  2. Zemiaky ošúpeme, dôkladne opláchneme a nakrájame na malé kúsky.
  3. Kapustu umyjeme a jemne nasekáme.
  4. Do pomalého variča nalejte pohár mlieka a zapnite režim "kalenie".
  5. Vložte mrkvu do mlieka a dusíme, až sa mlieko začne variť.
  6. Pridajte zemiaky a kapustu. Varíme asi 15 minút.
  7. Dajte hrášok a maslo, dusíme ďalších 10 minút.
  8. V hotovej miske dajte kyslú smotanu.

Zeleninový guláš s čerstvým hráškom

Recept je určený pre jednu porciu. Celková hmotnosť hotového pokrmu bude asi 250 gramov.

Zoznam produktov:

  • malá mrkva;
  • pol cibule;
  • tekvica - 100 gramov;
  • karfiol - jedno kvetenstvo;
  • čerstvý zelený hrášok - 100 gramov;
  • kôpor - 50 gramov;
  • zemiaky - jedna malá hľuza;
  • rastlinný olej - lyžička;
  • pohár vody.

Príprava:

  1. Vezmite malú mrkvu a ošúpajte ju. Zelenina dôkladne umyte. Nakrájajte mrkvu na pásy.
  2. Nakrájajte cibuľovú hlavu, umyte zeleninu. Cibuľu nakrájajte na malé kocky.
  3. Pridajte na panvicu rastlinný olej. Pridajte nasekanú mrkvu a nasekanú cibuľu. Zelenina sa nechá prejsť asi 5 minút.
  4. Ošúpajte tekvicu a zemiaky, opláchnite ich. Nakrájajte zeleninu na kocky.
  5. Umývanie karfiolu. Rez nie je potrebný.
  6. Nalejte pohár vody do malého hrnca, dajte do varu.
  7. Akonáhle sa voda v hrnci varí, vložte tam zemiaky, karfiol a tekvicu. Znížte teplotu na nízku teplotu a varte zeleninu pod vekom asi 5 minút.
  8. Pridajte cibuľu a mrkvu. Varte ďalšie 4 minúty.
  9. Pridajte hrášok. Na miernom ohni varíme, kým zelenina nie je mäkká.
  10. Na konci varenia pridajte čerstvý kôpor. Stew je pripravený.

Zeleninový guláš s vajcom

Tento nezvyčajný guláš s chuťou jedia všetky deti. Len nezabudnite, že vaječný bielok je silný alergén. Uistite sa, že vaše dieťa nie je alergické na tento produkt.

Zoznam požadovaných produktov na jednu službu:

  • baklažán - 2 kruhy;
  • zelené korenie - 2 krúžky;
  • squash - 100 gramov;
  • paradajka - polovica;
  • vajce - vec;
  • rastlinný olej - 10 gramov;
  • štipka soli;
  • pohár vody.

Príprava:

  1. Všetka zelenina (okrem paradajok) musí byť dôkladne umytá a jemne nasekaná.
  2. Semená z polovíc paradajok odstráňte lyžičkou. Nakrájajte paradajky na 6 kusov.
  3. Do panvice s vysokými bočnicami nalejte pohár vody. Všetku zeleninu dajte tam, pridajte štipku soli a duste asi 15 minút.
  4. Vajcia sa varí 10 minút. Ochladiť v studenej vode, šupku a jemne nakrájať.
  5. Posypte pripravenú guláš s vajcom.

Zeleninový guláš s cuketou a zemiakmi

Cuketa je jednou z prvých potravín, ktoré sa objavujú v detskom menu. A to má dobré dôvody - cuketa nespôsobuje alergické reakcie, je dobre absorbovaná a obsahuje veľké množstvo vitamínov. Zeleninový guláš s cuketou a zemiakmi obsahuje potraviny, ktoré sú povolené dieťaťu prvého roka života. Miska má jemnú textúru, takže ju bude dobre stráviť malé telo. Pripravte zeleninové guláš s cuketou pre vaše dieťa na obed alebo večeru.

Zoznam produktov na jednu porciu:

  • zemiaky - 60 gramov;
  • mladá squash - 100 gramov;
  • detské (alebo prsné) mlieko - 20 gramov;
  • maslo - 5 gramov.

Príprava:

  1. Zemiaky a cuketu ošúpeme, dôkladne opláchneme a nakrájame na malé kocky.
  2. Varíme zemiaky asi 15 minút.
  3. Zucchini dusil asi 15 minút.
  4. Maslo vložte do zemiakov a miešajte, kým sa maslo úplne neroztopí.
  5. Dajte pripravenú cuketu na zemiaky, kašu s mixérom alebo tolkushki.
  6. Pridajte do hrnca so zemiakmi a cuketou z cukety. Položte ho na oheň a počkajte, kým sa varí. Vypnite oheň. Obsah panvice zamiešajte do hladka.

Pečená zelenina s mladým hráškom v mlieku

Recept je určený pre 2 detské porcie.

Zoznam produktov:

  • zemiaky - 80 gramov;
  • karfiol - 50 gramov;
  • mrkva - 40 gramov;
  • squash - 30 gramov;
  • biela kapusta - 50 gramov;
  • mladý zelený hrášok - 2 polievkové lyžice;
  • dojčenské mlieko - 100 mililitrov;
  • maslo - 5 gramov;
  • cibuľa - 30 gramov;
  • soľ - dve štipky.

Príprava:

  1. Všetka zelenina (okrem cibule a hrachu) čistá, umyť a variť. Akonáhle je zelenina pripravená, nakrájajte na malé kocky a dajte ich do hrnca na pečenie. Pridajte hrach a soľ.
  2. Cibuľu opekáme na masle asi 5 minút a dáme do inej zeleniny.
  3. Nalejte obsah nádoby s mliekom. Nádobu dajte do rúry ohriatej na 180 ° C a pečte 15 minút.

Na záver

Zelenina je plná vitamínov. Uistite sa, že vaše dieťa tieto potraviny denne. Ingrediencie vo všetkých receptoch na zeleninový guláš pre deti sa môžu brať rôzne. Záleží na tom, čo vaše dieťa miluje, či je vaše dieťa alergické na jeden alebo iný výrobok. Ak vaše dieťa nemá rád čerstvé, potom pridať trochu soli v zeleninovom guláš pre deti. Môžete tiež kaše guláš, ak dieťa nevie, ako sa ešte žuť.